كبده اسكندراني علي أصولها جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 ك كبده طازجة
- زيت نباتي
- 3 الي 4 فصوص ثوم
- شرائح فلفل حار
- فلفل رومي مقطع بنفس حجم الكبده
- ملح
- كمون
- خل
- ليمون
- 1 يهرس الثوم مع الملح والكمون ثم نضع عليهم ملعقه كبيره خل ونتبل بها الكبده من ١٠ الي ١٥ دقيقه
- 2 في مقلاه علي النار نضع الزيت والكبده والفلفل الحار والرومي ونقلب فيها حتي تمام النضج
- 3 نطفئ النار ونعصر عليها نصف ليمونه وتقدم مع شرئح الفلفل والليمون المخلل وهنيا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
